김효원, Swindler, coolx 님의 홈페이지

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swindler	꽤 먹을만하다.	2021-09-13 09:56

swindler	달고 짜다. 간을 줄여야 함	2021-09-12 08:57

swindler	어남선생 시킨대로 하니까, 떡에서 맛이 좀더 나긴 하는 듯.	2021-07-15 10:24

swindler	어남선생은 물에 소금1스푼, 설탕 3,4 스푼 넣고 떡을 넣어 끊지 않은 정도 약불로 익힘. 파기름 낼때 고추장을 넣어 고추기름처럼 냄.	2021-07-05 19:28

swindler	양파는 좀 오래 볶고, 그 뒤에 당근이나 호박을 넣는 레시피도 있음. 오징어는 처음부터 넣고, 새우/홍합은 나중에 넣는다고...	2021-05-20 09:58

swindler	매울까봐 고춧가루를 덜 넣었으니, 간장맛만 난다. 고춧가루를 충분히 넣어야 조화로운 음식이 되는 듯	2021-05-01 09:31

swindler	감자를 익히기 위하여 생각보다 오래 끓이다보니, 생각보다 물을 많이 넣어야 한다.	2021-03-22 09:41

swindler	계란 3개는 조금 부족한 느낌이다. 4개로 만들었음... 물을 좀 적게 넣어야 밀도감이 있는듯.	2020-11-02 10:42

coolx	육수에도 소금을 좀 넣고, 면을 삶을때도 소금을 좀 넣는게 좋다.	2020-11-02 10:40

swindler	2인분, 물 1100ml, 쯔유 5스푼, 국간장 1스푼, 미림 1스푼, 설탕 1스푼 -> 설탕을 넣어도 크게 차이가 느껴지지 않는다.	2020-10-12 10:00