674,071 th visitor since 2017.2.1 ( Today : 931 )
Knowledge
No. 191
Subject. [Recipe] 고추장찌개
Date. 2018-10-15 10:19:48.0 (59.29.233.1)
Name. swindler
Hit. 297
File.
왠지 돼지고기가 들어간 찌개가 먹고 싶었는데,
제일 만만한 김치찌개를 끓일 김치가 없어서 고추장찌개에 도전.


1. 양파, 감자, 애호박, 표고버섯, 대파, 고추, 두부 준비

2. 식용유 2스푼 넣고 고추장 2스푼 넣고 돼지고기를 볶는다. (탈 것 같으면 물을 조금씩 붓는다.)

3. 쌀뜨물을 3컵 넣고 끓으면 감자, 양파, 애호박을 넣는다.

4. 설탕1, 고춧가루1, 다진마늘1, 새우젓 0.5를 넣는다.

5. 감자가 익으면 두부, 표고버섯을 넣는다.

6. 마지막으로 대파와 청양고추를 넣어서 끓이고 국간장으로 간을 한다.


2번 과정이 꽤 괜찮은 느낌이다.
식용유 고추장과 함께 돼지고기를 볶으니 뭔가 맛있는 향이 난다.



[바로가기 링크] : http://coolx.net/board/know/191/0



Name
Password
Comment
Copyright © 1999-2017, swindler. All rights reserved. 367,611 visitor ( 1999.1.8-2004.5.26 ), 2,405,771 ( -2017.01.31)