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Recipe
No. 316
Subject. 더덕무침
Date. 2022-02-28 09:38:39.0 (121.134.199.74)
Name. swindler
Hit. 118
File. IMG_7643.jpeg   

양념장
- 고추장 3T
- 고춧가루 1/2T
- 올리고당 1T
- 설탕 1/2T
- 매실액 1T
- 다진마늘 1T
- 통깨 1T
- 식초 1T
- 참기름 1/2T

더덕을 방망이로 다져야 하는데, 이걸 하는것도 하지 않는것은 차이가 크다.

더덕을 먹기 좋은 크기로 손으로 잘라준다.

양념을 골고루 섞은 다음, 더덕을 넣고 무쳐준다.


-> 먹을만한데, 무쳐준 다음에 프라이팬에 한번 살짝 구워주는 것도 괜찮다.






[바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/316/0






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