Recipe
| No. | 405 |
| Subject. | 카레 |
| Date. | 2024-10-15 10:44:27.0 (121.134.199.74) |
| Name. | swindler |
| Hit. | 438 |
| File. | |
| 1. 버터를 넣고 채 썬 양파를 넣고 갈색이 될때까지 천천히 볶아준다. (카라멜라이징에 시간이 많이 걸리지만 양파의 단맛이 극대화된다.) 2. 고기를 넣고 복아준다. 3. 당근과 감자를 넣는다. 소금을 조금 넣으면 단맛을 더 이끌어낸다. 4. 물을 넣는다. 5. 우유도 약간 넣는다. 6. 끓기 시작하면 고형카레를 넣어준다. 7. 야채가 다 읽을 때까지 끓인다. 물이 부족하면 더 넣는다. 채 썬 양파외에 식감을 위해서 별도로 양파를 더 넣어주는 것도 좋다. [바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/405/0 |
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