Recipe
| No. | 422 |
| Subject. | 순대볶음 #2 |
| Date. | 2025-11-24 09:58:44.0 (121.134.199.74) |
| Name. | swindler |
| Hit. | 116 |
| File. | |
| 지난번에 만든 것은 맛이 없어서, 새로운 레시피로 도전 재료 (2~3인분) 순대 250g 양배추 크게 세 줌 (300g) 양파 1/2 (120g) 당근 30g 대파 1/2대 갯잎 10장 식용유 2T 청양고추 1개 들깨가루 3T 양념장 간장 3T 액젓 0.8T 다진마늘 2T 고춧가루 2T 설탕 1.5T 고추장 0.7T 후춧가루 약간 다시다 약간 (생략가능) 생강가루 약간 물 2-3 T 통깨 약간 1. 프라이팬을 달궈서 식용유 2T를 두르고 양파와 양배추를 넣고 1~2분 중불에서 볶는다. 2. 순대를 넣고 볶다가(중불로) 양념장을 넣고 볶아준다. 3. 숨이 살짝 죽으면 당근을 넣고 4. 마지막에 대파와 청양고추를 넣는다. 5. 뻑뻑하면 물 2-3 T를 넣는다. 6. 마지막에 깻잎과 들깨가루를 넣어준다. - 순대를 미리 익혀서 넣는 레시피도 있다. - 순대가 잘 안 익어서 오래 볶다보면 탈 수 있다. -> 적당히 먹을만 하다. -> 양배추와 깻잎은 생각보다 많이 넣어도 된다. [바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/422/0 |
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