Recipe
| No. | 185 |
| Subject. | [Recipe] 오징어 초회 무침 |
| Date. | 2018-03-25 10:40:24.0 (125.178.48.48) |
| Name. | swindler |
| Hit. | 1747 |
| File. | |
| 1. 양파 반개를 슬라이스해서 소금에 약간 절여둔다. - 양파에 간도 베개 하고 매운맛도 잡아준다. 2. 오이 1/3개, 당근 1/3개, 깻잎 5장을 슬라이스 한다. 3. 오징어를 끓는 물에 2-3분간 데치고 찬물에 행궈준다. 맛술이나 청주를 넣어서 비린내를 잡아주기도 한다. 4. 오징어를 썰고 다른 재료를 다 섞는다. 초장 5큰술과 참기름, 깨를 넣고 섞는다. ps. 오이와 당근을 잘 썰어야 보기 좋고, 먹기도 좋다 ㅎㅎ ps2. 소면을 말아먹는 것도 괜찮다고... [바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/185/0 |
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