Recipe
| No. | 196 | ||||||||
| Subject. | [Recipe] 소갈비찜 | ||||||||
| Date. | 2019-02-11 10:46:01.0 (59.29.233.1) | ||||||||
| Name. | swindler | ||||||||
| Hit. | 2047 | ||||||||
| File. |
IMG_2946.jpeg 
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| 1. 찬물에 몇시간 담궈 핏물을 뺀다. 2. 한번 끓여서 찬물로 씻어낸다. 3. 양념 재료 (800g 기준) 진간장 1/4 컵 설탕 1/5 컵 물 1.5컵 다진마늘 2T 대파 2T 참기름 1.5T 생강즙 1T 맛술 2T 4. 갈비, 당근, 밤 양념장을 넣고 끓인다. 근데 저 양념장은 백종원 갈비찜의 약 1/4 정도이다. 그래도 달고 짜다. 특히 설탕을 덜 넣어야 할듯. [바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/196/0 |
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