Recipe
| No. | 197 |
| Subject. | [Recipe] 잡채 |
| Date. | 2019-05-07 16:42:18.0 (211.192.242.143) |
| Name. | swindler |
| Hit. | 1486 |
| File. |
IMG_3331.jpeg 
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| 처음으로 시도함. 집에 당면이 너무 많고 (주문했더니 20인분 짜리가 왔던가...) 1. 당면을 물에 불림. 1시간 넘게 불렸으나, 다시 끓는 물에 넣었다 뺌. 이 시간이 참 애매함. 계속 보다가 허옇게 딱딱한 부분이 사라지자마자 꺼내는게 좋은듯. 더 오래놓으면 너무 불어남. 2. 당근, 양파, 파프리카, 버섯 등등 적당히 볶음. 이때 내 마음대로 굴소스 조금 집어넣었음. 고기를 양념에 재워두었다가 볶는다. 다진마늘 1/2T 진간장 1/2T 참기름 1/2T 맛술 1T 후추 약간 3. 양념장 - 간마늘 1스푼, 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 물 1스푼. 소스를 넣고 끓이다 당면 집어넣음. 그 뒤 볶아둔 채소를 다 넣고 조금 더 볶으면 끝.. 마지막에 깨를 조금 뿌려서 먹음. 결론 : 맛있음 ㅎㅎ [바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/197/0 |
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