Recipe
| No. | 219 |
| Subject. | [Recipe] 비빔당면 |
| Date. | 2020-04-27 16:27:20.0 (121.134.199.74) |
| Name. | swindler |
| Hit. | 1071 |
| File. |
noodle.jpg 
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| 양념장 - 2인분 기준 고춧가루 2T 설탕 1T 깨 1T 간장 3T 식초 1.5T 올리고당 2T 다진마늘 0.5T 참기름 2T 다진파 2T 깻잎과 당근을 얇게 채썬다. 식감을 낼게 당근밖에 없는데, 생각보다 얇게 썰지 않으면 약간 식감이 좋지 않다. 계란 1개를 풀어서 지단을 만든다. 당면은 7-8분 정도 삶고 찬물에 헹궈준다. 그냥 삶으면 아무 맛이 없어서, 오뎅육수나 쯔유르 넣고 삶는다. 당면을 닮고, 야채와 계란을 올리고, 양념장을 넣어서 먹는다. ps. 맛은 괜찮은데, 붉은색이 별로 없고, 간장 베이스같은 느낌이 든다. [바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/219/0 |
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