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Recipe
No. 357
Subject. 중국집 볶음밥
Date. 2023-04-24 09:49:04.0 (121.134.199.74)
Name. swindler
Hit. 283
File. IMG_1405.jpeg   
일반 볶음밥과 크게 차이가 있다기 보다는, 계란이 많이 들어가는 정도의 차이.


1. 프라이팬에 식용유를 넣고 예열

2. 계란을 넣고 익기전에 휙휙 저어서 스크램블처럼 만든다.
(2인분에 계란 3개 정도가 적당한 듯)

3. 밥을 넣는다.

4. 소금을 조금 뿌려준다.

5. 야채를 넣고 익을 때까지 볶는다.
보통 레시피에서는 당근과 대파만 넣는다.

6. 계란 프라이를 올리기도 하는데, 볶음밥 자체에 계란이 많이 들어가서 따로 올리지는 않았다.


그럭저럭, 중국집과 비슷한 맛이 난다.
소금은 간을 보면서 적당히 추가한다.






[바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/357/0






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