Recipe
| No. | 390 |
| Subject. | 일본식 중화풍 계란덮밥 (텐신항) - 이연복 |
| Date. | 2024-03-26 12:29:04.0 (121.134.199.74) |
| Name. | swindler |
| Hit. | 29 |
| File. |
IMG_4132.JPG 
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| 계란 2개 새우 몇마리 팽이버섯 소금 한꼬집을 넣고 섞어준다. 파를 조금 넣는다. 팬에 기름을 많이 두르고,(3T) 섞어준 계란을 부친다. 밥 위에 계란을 올린다. 물 250ml 완두콩 20알 미림 2T 굴소스 1T 간장 1T 설탕 1/2 T 넣고 끓인다. 전분1T + 물 2T 을 섞어서 저어주면서 붓는다. 이 소스를 계란위에 부어준다. https://www.youtube.com/watch?v=EMTMscHNDjc -> 새우가 커서 다져서 넣었더니 밥은 괜찮은데, 소스가 좀 이상한 느낌이다. 그냥 돈까스 소스 뿌려 먹는게 휠씬 나은 듯. [바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/390/0 |
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