김효원, Swindler, coolx 님의 홈페이지

Recipe

No.

282

Subject.

[Recipe] 두부조림

Date.

2021-03-22 09:40:15.0 (121.134.199.74)

Name.

swindler

Hit.

2613

File.

tofu.jpeg

1. 두부는 먹기 좋게 썰어서 물기를 빼준다.

2.양파는 얇게 썰고, 파는 송송 썰어준다.

3. 양념장을 만든다.

- 물 100ml, 간장 4T, 고춧가루 1T, 굴소스 1/2T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 깨 1T, 참기름 1T

4. 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 구워준다.

5. 야채와 양념장을 올리고 5분 더 구워준다.

6. 뚜껑을 열고 1분 더 끓인다.

ps. 상당히 먹을만하다.

[바로가기 링크] : http://coolx.net/board/recipe/282/0


swindler	매울까봐 고춧가루를 덜 넣었으니, 간장맛만 난다. 고춧가루를 충분히 넣어야 조화로운 음식이 되는 듯	2021-05-01 09:31

swindler	생각보다 오래 졸이지 않으면, 두부에 간이 베지 않는다.	2022-05-16 09:34

swindler	두부 물기를 제거하기 위해 끓는물에 15분 정도 담궈두는 방법도 있다.	2024-04-22 11:56


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